طرز تهیه خرچنگ سیر خوشمزه

طرز تهیه خرچنگ سیر خوشمزه

خرچنگ سیر یک غذای خوشمزه دریایی محبوب است. طعم لذیذ و عطر سرشار سیر آن بی پایان است. در زیر طرز تهیه خرچنگ سیر خوشمزه را از چهار جنبه تهیه، مراحل تولید، اشتراک مهارت و موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته به تفصیل معرفی خواهیم کرد.

1. تهیه غذا

2. مراحل تولید

1.دست زدن به خرچنگ: خرچنگ را بشویید و پوسته آن را با برس تمیز کنید و سبیل و ساق میگو را جدا کرده و از پشت برش دهید و خط میگو را بردارید.

2.خمیر سیر را آماده کنید: سیر را به صورت نگینی خرد کرده و به دو قسمت تقسیم کنید، یک قسمت برای تفت دادن و قسمت دیگر برای طعم دادن نهایی.

3.سیر ریز شده سرخ شده: روغن سرد را در تابه داغ کنید، نیمی از خلال‌های سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید، با حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی و معطر شود.

4.پختن خرچنگخرچنگ را داخل قابلمه بریزید، با حرارت زیاد تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، شراب پخت، سس سویا سبک، نمک و شکر را به آن اضافه کنید.

5.خورشتی و خوشمزه: کمی آب اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و 5 دقیقه بجوشانید تا خرچنگ کاملا عطر سیر را جذب کند.

6.از قابلمه و بشقاب خارج کنید: باقی مانده سیر خرد شده و پیاز سبز را بپاشید و به طور یکنواخت تفت دهید و سرو کنید.

3. به اشتراک گذاری مهارت

1.خرچنگ تازه را انتخاب کنید: خرچنگ تازه گوشت سفت و طعم بهتری دارد. توصیه می شود خرچنگ با نشاط قوی را انتخاب کنید.

2.خمیر سیر را در دو قسمت اضافه کنید: برای بار اول سرخ کنید و برای بار دوم طعم را بیشتر کنید تا عطر سیر تندتر شود.

3.کنترل آتش: هنگام سرخ کردن سیر خرد شده از حرارت کم استفاده کنید تا نسوزند. هنگام پختن خرچنگ از حرارت بالا استفاده کنید تا طعم آن به سرعت محو شود.

4.نسبتا چاشنی: طعم خرچنگ سیر عمدتاً سیر است، بنابراین چاشنی آن نباید خیلی سنگین باشد تا طعم تازه خرچنگ پوشانده نشود.

4. موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته

خرچنگ سیر یک غذای دریایی محبوب تابستانی است. این نه تنها خوشمزه است، بلکه به راحتی درست می شود و برای شام های خانوادگی و مهمانی های دوستانه مناسب است. امیدوارم از طریق معرفی این مقاله، همه بتوانند به راحتی بر طرز تهیه خرچنگ سیر مسلط شوند و از یک ضیافت خوشمزه دریایی لذت ببرند.

اگر نیازهای دیگری برای تولید غذاهای دریایی لذیذ دارید، یا می خواهید دستور العمل های محبوب بیشتری را بدانید، لطفاً در قسمت نظرات پیام بگذارید تا ما پیشنهادات غذایی کاربردی تری را در اختیار شما قرار دهیم.